陆月峰创立的“煲得鲜”一直主打桐乡煲，并不断将时下流行的网红菜系纳入“煲得鲜”品牌，深受年轻消费群体的欢迎。

  陆月峰是桐乡人，从小出生在种植菊花和桑苗的农村。初中时，一次偶然的机会使他萌生了想要开一家饭店的想法。所以毕业以后，在2002年他和女朋友去了宁波开了一家桐乡煲，当时他买菜、切菜、烧菜，女友收银、搞卫生、当服务员，两人相互扶持，一起奋斗着。后来陆续开始带徒弟，最多的时候带了9个徒弟，大家白天在店里忙，晚上都住在一起，女友还帮徒弟们洗衣、刷鞋，像一家人相互照顾。当时煲店不大，但生意很兴隆；虽然辛苦，但也很充实，很开心。

  最初几年，陆月峰只会烧菜，对于经营模式一点也不懂。迫于租金等各种压力，他想了很多办法，与徒弟两人既做早餐、中餐、晚餐，还做宵夜，连续半年以上一天只睡五六个小时。经过一段时间的摸索，调整了营销策略，生意逐渐走上了正轨。最辛苦的时候女朋友因为工作太忙导致精神状态非常不佳。陆月峰看在眼里，感觉蛮心疼的……

  后来两人结婚有了儿子，陆月峰还是考虑回嘉兴发展。2015年陆月峰创立了“煲得鲜”品牌，在嘉兴颐高广场开了第一家店。刚开始生意清淡，但通过嘉兴颐高平台的推广，以及园区的创业活动，陆月峰结识到了很多跟他志同道合的创业者。加上店内菜品口味改良，提升了店内服务，第二年营业额马上就上升了。于是他又在南湖区万达、桐乡市区开了煲得鲜分店。他自己秘制的配方吸引了身边的朋友加盟。现在千岛湖、德清都有煲得鲜加盟店。

  专注餐饮做了20年，陆月峰说，有那么多的徒弟、那么多的家人，虽然经历了很多，有过失败，也有很多喜悦，但他喜欢这行，坚信有这么一帮人在一起，这辈子坚持专注做一件事，一直做，一直做，总会有把它做得很好的。

来源：I爱嘉兴